por restauranteriojerte | 6 Oct 2018 | Uncategorized
Además de cerezas, el Valle del Jerte es una importante zona de producción de castañas. En esta entrada os hacemos una propuesta para amantes del senderismo: la ruta de los castaños. Es un recorrido circular, de baja dificultad, que parte y regresa a la...
por restauranteriojerte | 9 Sep 2018 | Uncategorized
Te ha pasado alguna vez de cerrar los ojos y sentir olores y sabores que te llevan a tu niñez?. Recuerdos inolvidables en familia, pequeños detalles y momentos que se guardan en tu mente y que nunca se van. Quizá eso forme parte de la gastronomía extremeña....
por restauranteriojerte | 9 Ago 2018 | Uncategorized
Otoñada Valle del Jerte 2018 El Valle del Jerte te ofrece en cada estación un sin fin de motivos para que lo visites. Cada estación es diferente y la comarca aprovecha la ocasión para sacar partido y mostrarte lo mejor en cada momento. Aún estamos disfrutando del...
por restauranteriojerte | 8 Ago 2018 | Uncategorized
¿Qué es el secreto ibérico? El secreto ibérico es una pieza que está en la parte interna del lomo junto a la maza de la paleta, entre el tocino, en lo que sería la axila del cerdo. En algunas zonas del sur se le denomina “lomito”. Es una carne que acumula grasa...
