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Secreto del Secreto Ibérico. Restaurante Río Jerte

Secreto del Secreto Ibérico. Restaurante Río Jerte

por restauranteriojerte | 8 Ago 2018 | Uncategorized

¿Qué es el secreto ibérico? El secreto ibérico es una pieza que está en la parte interna del lomo junto a la maza de la paleta, entre el tocino, en lo que sería la axila del cerdo. En algunas zonas del sur se le denomina “lomito”. Es una carne que acumula grasa...

CONTACTO

RESTAURANTE RIO JERTE
Carretera N-110, km 375,800
10613 Navaconcejo (Cáceres)
927 17 30 06
www.restauranteriojerte.es/
CB-TC-06979
R-CC-00284
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